2022年1月8日上午，第18屆中國中華老字號百年品牌高峰論壇暨中華老字號掌門(mén)人大會(huì )在浙江杭州隆重舉行。金字火腿股份有限公司總裁吳月肖獲評“中華老字號華夏工匠獎”。 該獎項的設立旨在表彰老字號企業(yè)中的優(yōu)秀匠人代表，肯定他們在傳承傳統技藝和發(fā)揚工匠精神上做出的杰出貢獻。

    本次論壇的主題是“國潮起·國貨興”。近幾年國潮興起，各種各樣的國貨占據了大眾的視野。而金華火腿是我國為數不多的具有世界級知名度的傳統品牌之一，同樣受到了廣大消費者的喜愛(ài)。

    金字火腿從成立至今不忘傳承與使命感。在消費需求呈現個(gè)性化、多元化的今天，金字既傳承老字號傳統精神，也變革創(chuàng )新與時(shí)俱進(jìn)。近年來(lái)，聚焦肉制品產(chǎn)業(yè)，專(zhuān)注主業(yè)，大力發(fā)展火腿產(chǎn)品，重點(diǎn)發(fā)展特色肉制品，積極發(fā)展火腿醬類(lèi)即食產(chǎn)品和植物基食品，全力發(fā)展去中間化的C2M模式，打造肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)品牌消費品，積極推進(jìn)三大發(fā)展戰略，努力追求高質(zhì)量發(fā)展。通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng )新、直播帶貨、社交營(yíng)銷(xiāo)等模式，讓傳統肉制品以更新潮的方式走進(jìn)年輕消費群體的視野。

    未來(lái)，金字將繼續發(fā)揚老字號的匠心精神，不斷創(chuàng )新發(fā)展思路，讓金字招牌香傳千年！